国内“最好吃”的四道肥肠美食！四川最带劲陕西的口感最奇怪！

　　说起肥肠真的是一道让人又爱又恨的食材，因为有些人觉得这种肥肠吃起来真的肥腻，但其实只要处理干净之后，再经过精心烹制就不会有肥腻感了，小编就给大家介绍几道非常好吃的肥肠美食！

　　干煸肥肠是一道充满了四川风味的肥肠做法，首先把肥肠处理干净之后炸制酥脆，然后搭配葱、姜、蒜、干辣椒一起爆炒，这样做好的干煸肥肠不仅口味香辣过瘾，而且肥肠吃起来非常酥脆，真的越吃越过瘾。

　　肥肠粉也是一道深受四川人喜爱的特色小吃，其实就是在一碗香辣爽口的红薯粉中加入满满的肥肠，不仅红薯粉吃起来非常软糯弹牙，而且肥肠吃起来也非常鲜美，一点都不会觉得腻。

　　九转大肠则是一道非常有名的山东美食，而它的口感更适合南方人的口味，因为这种九转大肠是先把肥肠焯水后再油炸，然后搭配十几种作料一起慢慢炖煮，等肥肠变得红亮入味就可以吃了，而且口感非常软糯弹牙，用来下饭简直一绝！

　　葫芦头泡馍是陕西当地非常传统的一种美食，而葫芦头其实就是肥肠， 陕西的这种葫芦头是经过十几道工序才炖至而成的，所以它的口感非常鲜美软烂，最后把肥肠和掰好的馍一起放在碗中，浇上香浓的高汤，吃起来极其鲜美爽口。

　　不知道大家平时喜不喜欢吃肥肠？喜欢吃的一定要亲自品尝一下这些特色的肥肠美食！