4款让人忍不住流口水的陕西美食每款都久负盛名想吃吗

　　陕西是一个有着厚重历史色彩的省份，想必很多人都有过“长安情节”，总想着去和这个古老的省份来一场约会。陕西地处中国的内陆西北部，地势特点为南北高，中部低，纵跨了三个气候带。这样特殊的地形和气候，让陕西人民享受着自然的馈赠，也给丰富的陕西提供了优越的条件。当然陕西人民也凭借大自然的馈赠，用自己的智慧创造出独具特色的陕西美食。陕西的美食真的是数不胜数，但今天给大家介绍的这4道美食，最久负盛名，每道看上去都让人忍不住流口水，下面我们就一起去看看吧！1、浆水鱼鱼

　　浆水鱼鱼是一道著名的陕西传统小吃。浆水鱼鱼虽然叫鱼，但事实上却像鱼，更像小蝌蚪。陕西话叫“骨斗”，即小蝌蚪。这道美食是一道营养价值很高的陕西菜，汤汁酸鲜爽口，浆水味突出，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美。尤其在炎热的夏天，来上一碗凉凉的浆水鱼鱼，清爽利口，酸香醒神，是解暑的佳品。2、洋芋擦擦

　　洋芋就是我们经常说的土豆，洋芋擦擦，是陕西的特色美食。洋芋擦擦制作原料和程序都很简单，将土豆擦成丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上锅蒸熟就可以了。而且因为土豆里面含有大量的淀粉，所以制作洋芋擦擦的时候，都不用放鸡蛋，特别方便快捷。蒸好的土豆丝吃起来，有着像薯条一样的口感和嚼头，内里软嫩，十分美味。3、灌汤包子

　　陕西灌汤包子在制作过程中，选料严格精细、工艺复杂考究，风味独到，其特点是“清真妙品、皮薄如纸，馅嫩汤鲜，佐汁香浓”。灌汤包子的口味还真不错，吃起来的时候鲜美、细腻，尤其是羊肉馅的。可能出了陕西，别的地方真的很少有羊肉馅的灌汤包。所以每次陕西吃羊肉馅的灌汤包子，人太多了，感觉腿都要排断了。4、金线油塔

　　金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的汉族传统小吃。金线油塔层多丝细，松绵不腻。其形状“提起似金线，放下像松塔”,也是因为这句话而得名。油塔蒸好下笼吃的时后，需要用手略加拍折抖松，放在盘里，加上葱节、甜面酱等，别有一番风味。怎么样？是不是看完这4道陕西美食，很多吃货已经忍不住流口水了吧！你们还有什么需要补充的吗？欢迎在下方留言一起讨论哦！