陕西省西安市市场监管局深入开展2019年网络餐饮服务专项整治行动

　　本报讯 （姜 丹 记者王 梅）拿起手机，打开网页，根据图片及价格，选购自己喜欢吃的食物，在办公室内坐等美味……在快节奏生活的今天，网上订餐以“快捷简单，物美价廉”的特点，吸引了不少上班族的目光。但是网上餐饮店质量良莠不齐，消费者不能参与食品制作的全过程，很难察觉卫生状况、食品质量，这就给不合格的餐饮服务单位提供了避风港，极易引发食品安全事故。日前，陕西省西安市市场监管局出台了《西安市2019年网络餐饮服务专项整治行动方案》（以下简称《方案》），明确提出，一直到7月15日，西安市将采取线上线下协同行动的方式，对入网餐饮服务提供者进行集中清理整顿，力争在6月底前，将西安市入网餐饮服务提供者双证率、公示率均提升至95%以上。

　　该局相关负责人表示，上述《方案》旨在进一步提高西安市网络餐饮服务食品安全监管水平，加大对网络餐饮服务食品安全的监管力度，净化西安市网络餐饮服务市场，以实际行动回应社会关切，并结合“四品一械”扫黑除恶专项斗争、打击整治秦岭野生动植物资源违法犯罪专项行动开展整顿。

　　《方案》问题导向，以群众满意为目标，通过从强化网络平台企业食品安全主体责任；集中清理整顿资质不符的入网餐饮服务提供者，进一步规范网络经营主体资格；加大网络餐饮服务食品安全案件查处力度，强化网络餐饮服务企业食品安全主体责任意识，增强企业诚信自律；推进建立长效监管机制入手，提升西安市网络餐饮服务食品安全工作群众满意度。

　　一是强化网络平台企业食品安全主体责任。督促指导西安市网络餐饮服务第三方平台企业遵守国家相关法律、法规，落实食品安全管理、入网审核登记、信息公示公开、餐食包装配送、抽查检测报告、消费投诉处理等方面的责任。平台企业每月要抽查监测500家入网商户的食品安全情况，并将抽查情况报平台企业注册地市场监管局及西安市市场监管局。专项整治期间，市局和平台企业注册地市场监管局要加大对平台企业检查力度和检查频次，不定期抽查线上入网餐饮企业的持证、公示情况，以及线下餐饮企业的食品安全情况。

　　二是落实入网餐饮服务提供者食品安全主体责任。入网餐饮服务提供者应持有有效的《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》，入网餐饮服务提供者应食品来源、质量合格，严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等要求进行食品加工，并严格按照许可证的经营范围从事经营活动，不得超范围经营。

　　三是加大网络餐饮服务食品安全案件查处力度。市食品稽查、各区县市场监管局要加大对网络餐饮服务食品安全案件的查处力度。对于平台企业拒不整改，未按监管部门要求下线问题入网餐饮服务提供者、隐瞒已上线资质不合格的餐饮服务提供者、继续上线资质不合格的餐饮服务提供者等违法行为，要立案查处，并向社会公示。