没有西瓜的夏天是没有灵魂的！教你6种花样吃法！

西瓜清甜解渴，

可谓是解暑一大利器啊！

西瓜可谓是盛夏之王，颇受大家的喜爱。 是一种富有很高的营养、纯净。果肉味甜，降温去暑，清爽解渴，清热利尿，降血压，美容减脂作用。

西瓜沙冰

1. 西瓜去皮去籽切成小块。

2. 把西瓜放入果汁机打成汁，倒入大碗中，加入白糖搅拌至白糖溶化。

3. 盖上盖子放进冰箱冷冻4小时以上。取出即可。

酸甜西瓜皮

1. 将西瓜瓤切下来留下皮，瓜皮的绿皮去掉。

2. 将瓜皮切成片，用容器装好，放入白糖,盐,倒入白醋。

3. 用保鲜膜包好腌制四个小时。即可。

西瓜鱼籽粒

主料：西瓜/半个

辅料：椰汁/一罐；褐藻胶粉/2g；钙粉/7g

做法步骤：

1.西瓜去皮，切成小块。

2.将西瓜放入榨汁机中，取汁过滤。

3.取榨好的西瓜汁250ml，加入褐藻胶粉2g，充分搅拌至溶解。

4.另找一个大碗，倒入清水后加入钙粉，待钙粉充分溶解后用针筒抽取处理好的西瓜汁，滴入水中。

5. 静置2个小时后捞出，过凉水。

6.在容器中倒入椰汁，加入西瓜鱼籽即可。（冷藏后口感更佳！）

西瓜冰棍

主料：西瓜/适量

做法步骤：

1.将去皮去籽后的西瓜肉放入容器中，用料理机打碎。

2.撇去表面的浮沫。

3.将西瓜汁装入冰棍模具中。

4.放入冰箱冷冻一天即可。

酱爆西瓜皮

1. 西瓜皮去除青皮和红壤

2. 西瓜皮切片，放入适量的盐杀水。将小米椒和蒜瓣切碎

3. 十分钟后，将杀水后的西瓜皮冲洗干净

4. 锅中放适量油，油热后蒜，米椒和甜面酱爆香，将西瓜皮倒入锅中翻炒

意大利西瓜格兰尼塔

主料：西瓜/半个；维生素菊粉/10g

辅料：纯净水/100ml；柠檬/1个

做法步骤：

1.将西瓜去皮、去籽，切成小块。

2.将西瓜榨汁，过滤后倒到一个玻璃碗中备用。

3. 将纯净水倒入杯中，然后倒入1袋维生素菊粉，快速搅拌，充分溶解。

4.将维生素菊粉溶液倒入西瓜汁中，搅拌均匀。

5.在处理好的西瓜汁中挤入柠檬汁。

6. 将玻璃碗套上保鲜袋，放入冰箱冷冻2小时左右，碗边缘会起冰碴，用勺子将冰碴搅拌下，继续冷冻2小时，再搅碎冰碴，重复直至冰碴完全冻住。最后用勺子搅碎放入容器中即可食用。

综合整理自：马小厨美食研究社、吃来的爱