星巴克几百块的月饼，自己做省钱又好吃，半小时完成，送人有面子

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要说除了读书看报还有练字，什么还可以修身养性，对当代人来说，下厨房无疑是一个十分不错的选择。找一个空闲的时间，早早去市场采购食材，拎回家料理干净，不论是为家人，还是单纯的为了消磨难得的悠闲时光，看着食材在自己的手中变成美味的食物，是多么幸福的一件事。而今天，我就要教给大家一道正应节气的美食——月饼。

眼看十月一马上就要到了，而今年的中秋佳节恰好和十月一连在了一起，全国人民也喜得八天的超长假期。时间有了，我们做些什么呢？不妨和我一起来做月饼。要知道，如今的月饼随着生活水平的提高，价格也是水涨船高，一盒普通的月饼，换上了精美的包装，动辄就是大几十元甚至上百块钱，更不用说一些知名品牌出的礼盒装还有特殊的口味了。

近些年来，不少制作咖啡、甜品等的专卖店也都做起了节日生意，每到一个节日就推出相应的产品以迎合大众的消费需求，不得不说，这样的营销理念还是非常成功的，但是它的价格也是相当之贵。比如星巴克，它本是一家售卖咖啡的店，但是如今它也会在中秋时售卖自己制作的月饼，精致的造型，精美的包装，一盒月饼的身价就飙升到二百多块钱，还不说里面的月饼有多小。

为了吃得好，也吃的物美价廉，今天我就来教大家如何制作星巴克售卖的水晶月饼。其实，这种月饼的做法和前两年风靡一时的冰皮月饼的制作方法极为相似，不需要烤箱，做出来的口感好，吃起来弹弹的，味道清爽不油腻。所以今天萝妈就和大家聊聊关于，星巴克几百块的月饼，自己做省钱又好吃，半小时做完成，可以做一堆，高端大气，送人特有面子！

首先，分享给大家的是紫薯风味和番薯风味的水晶月饼，因此我们事先要准备好对应的馅料。然后在月饼皮部分，我们需要准备一百克的水晶粉，一百毫升的凉白开，一百克的白糖，还有另外三十毫升的凉白开。

第一步，我们先准备一个足够大的碗，然后将准备的粉和一百毫升凉白开放入碗中搅拌均匀。

第二步，拿一个锅，可以稍小一点，将白糖和剩下的三十毫升凉白开倒入锅中，开小火慢慢熬煮，等到白糖溶液开始有均匀的小气泡产生了，关火，将其倒进装有粉糊的大碗中，混合均匀后包上一层保鲜膜，然后放入锅中蒸，大概二十分钟即可。

第三步，均分月饼皮和馅料。我给出的方子是十二个月饼的配方，所以每个月饼的皮重量在二十五克，馅料也是二十五克一个。馅料的话可以买现成的，也可以自己做。

第四步，将月饼皮擀圆，然后将馅料包入其中，揉圆，再将其放入模具，按实，在冷藏室放两个小时后取出脱模。为了防止月饼粘在模具上不容易脱模，可以先在模具上抹上点食用油，这样就好脱模了。

简单四步，好吃又好看的水晶月饼就制作完成了，成本只有二十块钱左右而已，是不是比外面买实惠太多了？中秋节马上就来了，赶快做起来吧！

好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。

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