特别策划国产美食影视内容“飘香”海外—中国特色美食视频

　　食赛道规划多年腾讯视频在美，胜利刊行至环球多家电视台典范IP《风味人世》系列，北美多个地域笼盖亚太、，Discovery亚太电视网、北美和加拿大地域的华人电视台等包罗马来西亚的Astro、韩国的中华TV、日本的WOWOW、，家航空公司播出同时还在环球9。ix采购的第一部中国原创系列记载片《风味原产地》系列则是Netfl，家和地域同步播出在190多个国。外此，奶奶最明白》等美食记载片也前后胜利“出海”《宵夜江湖》《早饭中国》《沸腾吧暖锅》《。

　　文明的美食影视内容承载着中国汗青和，和力的交换序言正在成为极具亲，理解中国鞭策天下。视内容的国际传布声量怎样进一步提拔美食影，勤奋的标的目的是业界配合。

　　节目内容建造部黑曜石匠作室卖力人朱乐贤引见《风味人世4·谷物星球》监制、腾讯在线视频，出地散布在亚太、北美地域腾讯视频美食记载片次要输，国、日本、加拿大等包罗马来西亚、韩。过程当中在创作，持国际化叙事他们也不断坚。响下仍然对峙环球视野像第四时在环球疫情影，南美、北美、西亚等地节目组脚印遍及欧洲、。将在原根底上更进一步本时节目标外洋刊行也。球通行手刺“美食是全。天下各地的饮食聪慧与中国人本性的共同侧面《风味人世》系列一直对峙从美食中折射出。逾越天文、逾越民族我们信赖这是能够，的永久主题激发共情。”

　　相干卖力人以为华策影视国际部，定了中国美食文明会风行环球中国美食的多样性和丰硕性决，食为天“民以，文明壁垒的相同同享美食是没有。先首，论是菜品视觉中国美食无，饪伎俩仍是烹，本国观众的眼球都紧紧捉住了；次其，大物博中国地，的差别美食文明差别地域孕育出，不竭探究的爱好也激起了观众。特征文明的代表性序言中华丽食是表现中国，的文明资产是中国贵重，到中国美食影视内容很多本国观众由于看，文明发生爱好进而对中国，国结缘与中。”

　　暗示张伟，先满意海内用户的根底上中国美食影视内容在优，外洋用户的多元化需求“出海”时也要多思索，家、地域的用户风俗做出恰当调解“我们的内容需求按照‘出海’国，翻译好比，要的从头剪辑和一些必。》在做外洋版时《给我一点甜，外洋掌管人就增长了。以为”他，展格式下在新发，愈加丰硕多元是局势所趋中国影视“出海”内容，是传统媒体“信赖不管，联网平台仍是互，优良美食影视内容走进来都将努力于让更多中国，作也会愈来愈严密中国与外洋的合。”

　　贤以为朱乐，平台的开展跟着短视频，将愈加细分美食内容，”“用风趣的方法报导美食”等趋向显现“小我私家化表达”“紧跟热点话题。点瞬息万变“市场热，到那些‘稳定’我们更该当找，础上立异在此基。如比，的受众以外洋华报酬主美食影视内容‘出海’，依靠着满满的乡愁寓目节目标历程。、显现情势怎样变革不论节目内容是非，变的主题之一‘乡愁’是不。洞察做内容立异基于对受众的，化的有用办法是我们应对变。贤流露”朱乐，美食记载片除传统，些带有“人”的标签的美食内容腾讯视频将来还会偏重开辟一，愈加开放情势上，、美食微综等探究美食剧。

　　责人向《综艺报》暗示多位平台、机构相干负，食影视内容“出海”的主力军固然今朝美食记载片仍然是美，比年来可是，、综艺、短视频等连续升温以美食为主题的影戏、剧集，内容“出海”矩阵不竭强大着美食，场强烈热闹反应播种外洋市。

　　向外洋的影视公司之一作为海内最早一批走，出海”门路上一样一无所获华策影视在美食影视内容“，》《芳华夜佰味》《硕果秋歌》等内容输出到美国、加拿大、马来西亚、文莱、菲律宾、柬埔寨等地今朝已将《中国美食秘技》《滋味·湘菜》（第一季）、《日出之食》（全四时）、《时候里的年味。

　　内容“出海”中国美食影视，录片《舌尖上的中国》绕不开的泉源是系列纪。12年20，国》在海内首播《舌尖上的中，掀起寓目高潮随后在外洋。时当，亚的观众承受中国记者采访时婉言很多埃及、突尼斯、摩洛哥和肯尼，了”“让人馋涎欲滴”中国饮食几乎“太棒，大博识、美不胜收中国饮食文明“博，以忘记”让人难，能开一些中餐馆他们都盼望本地，到中国亲身尝一尝并期望未来有时机。上的中国》开端也是从《舌尖，影视内容有了不变需求外洋市场对中国美食。

　　内容必定是根底“对峙做佳构。贤以为”朱乐，者能够从以下方面勤奋中国美食影视内容创作。先首，故事中国，传布国际，要坚持不懈贯彻的准绳对峙国际化叙事还是需；次其，入外洋力气可思索引，发内容结合开，完成渠道铺设在项今朝期。好比“，洲传布结合出品的《与古为友》我们与Discovery、五，文明传承聚焦传统，、诗歌、技击等包罗饮食、修建。作完成后节目制，iscovery同步上线在腾讯视频、群众视频、D。最初”，有渠道开辟自，ouTube开设专属频道“腾讯视频记载片已在Y，看由腾讯视频出品的记载片环球网友都能够在上面观。内容养渠道我们今朝以，道也会反哺内容信赖将来这个渠。”

　　年来近，影视内容“飘香”外洋愈来愈多的中国美食，国形象的活泼载体和有用路子成为发扬中国文明、提拔中。

　　内容“出海”状况来看从近几年中国美食影视，市场需求量大仍然是周边，速率快刊行，谈工夫相对长一些远地缘市场的洽；体而言但整，破“近地文明圈”此类内容逐步突，加宽广的市场不竭走向更。

　　于11月24日上线腾讯视频《风味人世4·谷物星球》，记载片典范IP作为国产美食，渠道早早抛来橄榄枝与其协作过的外洋；第三季11月2日刚在优酷上线街市美食记载片《江湖菜馆》，新加坡、马来西亚等地便已预刊行到北美、； Anywhere、芒果TV国际版和WeTV等平台2月尾播出的时装美食剧《尚食》经由过程TVB旗下TVB，地域同步上线在多个国度和，观众热捧遭到外洋；跳》在外洋多地同步跟播美食题材剧《舌尖上的心，邦交际收集热度引燃各；同时与此，od）在TikTok上的热度不竭爬升话题#中国美食（#Chinesefo，量达16亿次视频累计播放。

　　市场反应看从今朝的，容出海劣势较着中国美食影视内，配性极强市场适，剧难以打残局面的市场像欧洲、拉美等电视，相对简单一些美食内容会。“出海”仍以记载片为主但今朝中国美食影视内容，类有限内容品，价钱方面在刊行，大品类的市场容量受限于记载片这一，另有较大差异与电视剧比拟。

　　容“出海”的主要板块美食题材亦是优酷内。如例，新加坡、马来西亚等地的媒体平台《江湖菜馆》前两季登岸美国、，韩地域参与展映举动同时在东盟十国、日。北美、新加坡、马来西亚等处所才开播的第三季已预刊行到。外此，手打造的甜品美食记载片《给我一点甜》优酷与东方卫视、Discovery携，片《上菜了和美食短！》等新年，播种不俗口碑也均在外洋。

　　相干卖力人暗示华策影视国际部，式上看“从形，从大屏转到小屏人们的寓目方法；容上看从内，短视频逐步霸占市场份额快节拍展示美食特性的，到官方妙手从专业大厨，难度菜色’为次要卖点美食视频不再以‘高。文明‘走进来’鞭策中华饮食，力气不成小觑流媒体平台的。有影响力的美食矩阵作为起点”华策将以在流媒体平台规划具，群化运修建立社，新的内容和相同渠道为环球观众供给最，步走进来供给优良根底为中华丽食文明进一。下来接，传统平台的刊行劣势华策不只会连结外洋，ikTok等国际流媒体平台铺设美食内容矩阵也会在YouTube、Facebook、T。

　　心内容总监张伟暗示优酷泛文娱内容中，以是遭到海表面众欢送中国美食影视内容之，食的引诱力其一源于美，储藏的中国文明魅力其二在于美食背后所。好的文明载体“美食是很，无门坎且自然。化差别、风俗差别固然天下各地文，感是共通的但许多情，易击中观众心里的点享美食看人生是很容。”

　　外此，观点连续升温跟着元宇宙，动日趋增加线上交际活，人以为该卖力，界群众糊口方法的新落脚点“元宇宙美食”将成为世，传布形式来讲“关于传统，大变革这一巨，无形式内容将打破现，经济模子发生新的。”