汉阴富硒宴喜获全国“民间美食特色宴席”奖

安康新网讯 （通讯员 朱雅琴 余国玉）刚刚结束的第三届全国民间美食烹饪大赛（西北赛区）传来喜讯，汉阴名厨谢丰金带领的团队制作的汉阴富硒宴获“民间美食特色宴席”奖，并夺得个人两项金奖，一项银奖。

据悉，此次大赛共有来自西北五省的两百多名厨师参加了比赛，汉阴名厨制作的富硒宴选用汉阴本地普通的食材，传统的烹饪方法、精细的搭配，毫无保留地展示来源于乡土、植根百姓的民间饮食艺术，呈现一种源于生活、回归生活的饮食文化，在百名宴席中脱颖而出，获得“民间美食特色宴席”奖。谢丰金、张晶晶制作的鲫鱼荷包蛋、白火石汆汤、酸辣肘子、酸辣茴香小鱼获得热菜组金奖，王晓杰制作的鸡汁竹笋、墨鱼汤获得热菜组银奖。