（最美宝鸡人）学生们都叫他“节约校长”

在岐山县蔡家坡镇，有一所不起眼的山村小学，名叫曹家联合小学，在这个不足300名学生的校园里，一种传统美德已成为每个孩子的习惯。这种美德说起来十分简单，就是一日三餐，不浪费粮食，但要成为一种生活习惯却不容易。校长李忠林用了一年多的时间，不遗余力地引导、教育，终于让这颗美丽的种子在学生们的心田里生根发芽，茁壮成长。
    正因为“节约粮食”这四个字始终挂在李忠林的嘴边和心里，学生们悄悄送他一个外号——节约校长。

咬了一口就扔掉的馒头
让他夜不能寐
    2013年5月，有件事情一直让曹家联合小学校长李忠林头疼，他经常能发现学校食堂的泔水桶里有咬了一口的馒头。这个位于蔡家坡镇南部山脚下的山村小学，学生全部来自周边普通农家，有些还是留守儿童，这些孩子怎么能不珍惜粮食。李忠林晚上躺在床上，思考这个问题，翻来覆去睡不着，有几次竟翻腾到了天亮。
    不要浪费粮食！李忠林每天都在提醒着学生，在开饭前讲，每周晨会上讲，又要求班主任开班会讲，为啥作用不大呢？他暗下决心，一定要下功夫从根子上解决这个问题。
    曹家联合小学是岐山县首批“学生营养改善计划”试点校，由学校食堂按照标准每天给学生提供营养午餐，也就是说，这个学校近300名学生可以免费吃午饭，不但要吃饱，还要吃好。恰恰浪费问题就来源于此。一些学生产生了错误观念，他们认为，不花自家一分钱吃午饭，尽量多要些，吃不完可以倒掉嘛，反正是公家花钱，自己又不吃亏，怕啥！少数爱占小便宜的家长也是这么“教育”孩子的。
    这样下去，怎么得了，更何况这里是一个教书育人的地方。李忠林心急如焚，他说，从这所学校走出去的学生，不知道勤俭节约，我还有什么脸当这个一校之长？
    李忠林考虑用什么方法才能行之有效的杜绝浪费。用高压手段？成立巡查小组，发现浪费就地惩罚。这种方法虽然可以在短时间内取得好效果，但是不利于学生身心健康，更不符合现代教育理念。用传统手段？批评说教，学校已经用了一段时间，老师说得累了，学生听得烦了，可效果还是不行。那么，咋办？李忠林不停地问自己。   
  
学生们的劳动日记
让他信心百倍
    山村小学有一个特点，每年到了夏收季节，要放上几天“忙假”，李忠林瞅准了这个机会。他想，学生们一年级就会背诵“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗，可到底有多么辛苦，应该让学生仔细体会一下。于是，他给全校学生布置了一个作业：“忙假”里写一篇劳动日记。
    这个看似普通的作业，一下子触动了孩子们的心。教师李春会说，学生们用稚嫩的语言，描述出一个个辛勤的劳动场面，真实感受到了为什么要节约粮食。“爷爷奶奶天不亮就起床了，拉着架子车往山坡的地里走……中午大太阳晒着，爷爷的后背湿了干，干了又湿，深色的衣服上出现了白色的图案。”六年级学生赵涛在日记里这样写道。低年级的学生虽然不太会用书面表达情感，可是语句里频频出现“汗水”、“辛苦”、“不容易”、“节约粮食”等词汇。
    通过写劳动日记，李忠林明显感觉到，放完“忙假”后，学校食堂的用餐纪律大为改善，很少见到嬉戏打闹现象。一些学生在班会上给学校建议，成立“节粮督查小组”，由学生担任监督员，轮流到餐厅值日，倡导“勤俭节约，文明就餐”。
    学生有了愿望，学校积极配合。同时，李忠林也信心百倍地开始了一系列“改革”。他先对厨师提出要求，要尽快熟悉每位学生的口味和饭量，按需求准备食材，既让学生吃饱吃好，又要减少厨房的剩饭剩菜；要求上灶的老师应该带头节约粮食，谁随意抛洒饭菜，谁就要在全班或全校学生面前做检讨；又让学生之间互相监督，每月评选节粮爱粮优秀少先队员，予以表彰。

逐渐消失的泔水桶
让他感到欣慰
    变了，全变了。感觉曹家联合小学变化最大的还不是本校师生，而是学校周围几户养猪的农家，他们说，原先每天能从学校提出来几大桶泔水，今年变得越来越少了，几天才能提到一小桶，还没有多少“实货”，尽是些稀汤汤，看来以后想在这个学校“捞点油水”，弄不成咧。看着逐渐消失的泔水桶，李忠林感到欣慰，学生们终于知道节约粮食了。
    “喷香的饭菜哪里来？白白的米面哪里来？金黄的谷子哪里来？”张贴在学校食堂的三个问句，来自师生们自己编写的《珍惜粮食小歌谣》。“粮食是身体之宝，需多少取多少。”“ 一粒米饭十滴汗，爱惜粮食从我做起。”等标语，随时提醒师生浪费粮食，是一件可耻的行为。
    学生杨文清是一名“节粮督查小组”成员，每隔一周他都要值周巡查，他说，现在越来越多的同学都有了一个好习惯，端饭小心翼翼，吃饭注意文明，谁要是不留神，把饭菜洒到了外面，我们“节粮督查小组”还没发现，周围吃饭的同学就会马上“批评教育”他了。一些同学还开玩笑说，督查小组快下岗了，你看，我们都知道节约粮食、文明用餐了。
    吃饱吃好不浪费，李忠林用这七个字给学校食堂定位，如今效果明显，厨师们只要看一眼学生，就知道哪个不爱吃葱蒜，哪个能吃几碗饭。有些学生如果遇到胃口不好时，饭吃不完，就是四处求人帮忙解决，决不会偷偷将饭倒掉。
    2014年11月，李忠林荣获了“最美宝鸡人”称号，现在他仍然保持着两个习惯：每天开饭时间到食堂转上一圈，每周一的学校晨会上讲十几分钟节约粮食。两个习惯，雷打不动。现在，他还打算把节约的内容拓展一下，涉及到学生日常生活的方方面面。

李忠林查看学生午餐情况。石宝军摄