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学陕西特色小吃就到西安美食汇

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  • 2019-05-13
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学陕西特色小吃就到西安美食汇  肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍…

原标题:学陕西特色小吃就到西安美食汇

  肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。

  凉皮是陕西,非常受欢迎的传统小吃。陕西的凉皮都是有地域品牌的食物,一提到凉皮就会想到陕西,凉皮已经成为了陕西的标志,而且凉皮以它鲜美的口感征服了大众.他们把面粉加水稀释,蒸成薄饼,后切成条佐以辣酱等凉拌而食,味道很是鲜美。

  臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食,历史悠久,尤其以岐山臊子面最为著名。从岐山发源的美食,一碗面流传并享誉盛名3千年。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。

  油泼扯面:陕西扯面的形状,有拉拽宽厚如腰带的大宽长面,俗称biang biang 面,有细薄似韭叶的二宽面;有细如银针的龙须面,有粗继如筷子的箸头面,有三棱形似宝剑的剑刃面;有拽成短节的空心面。 陕西油泼扯面,面长不断,光滑筋韧,酸辣味美,热油浇在面上的那一刻,辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香,香气四溢,浅尝一口,那就是浓浓的陕西味道。 每家有每家的做法,归结到最终的一步都是以热油泼之,万变不离其,掌握住灵魂,下面要做的,就可以根据自己的需要,调制自己的口味

  烧烤,作为一种食品,受到广大都市青年的青睐,都市的大街小巷随处可见。喜欢烧烤的朋友大抵都有过一人一支烧烤叉,围着炉子乐哈哈的美好回忆.在现在这个季节,无论您在哪里,您外出随便转上一圈,会看到烧烤店,大排档满满的都是吃烧烤的人群,边吃边喝不亦乐乎,而当老板的是生意忙的不亦乐乎,这样的店面生意一年四季都不错。

  麻辣串串,起源于四川乐山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,麻辣串串以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”,可以说只要有人的地方就有麻辣串串的存在,甚至在一定程度上,麻辣串串已成为四川味道的代表之一。

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