舌尖3不过瘾？这里的老字号西安美食嘹咋咧！

　　品味西安特色美食，是游客们来西安的重中之重。但西安美食太多，以前想要都尝一遍可能要走遍西安，但这个春节，“西安老字号”餐饮区、中华地方传统美食区、全球特色美食区汇聚大唐不夜城“现代”，让中外游客一次吃个遍，通过舌尖品味传统中国年！

　　永兴坊集关中、西府、陕北、陕南等美食于一体，一次就能品尝到最正的不同区域的特色陕西民间小吃，不过小薇最喜欢的还是永兴坊的潼关肉夹馍。

　　好马配好鞍，好馍配好肉，这馍里的肉全是精选猪前腿的半肥瘦好肉，在百余种大料的卤汁中炖了好几个小时，色泽红润，糜而不烂。一口咬下去，伴随着清脆的“咔呲咔呲”声，一层层的酥皮能掉一身。

　　西安民间有这样几句流传已久的话：“提起长安城，常忆羊羹名，羊羹美味尝，唯属同盛祥”。有这样的名气，应该不是一天两天吹出来的，八十年历史的同盛祥，素以料重味醇，肉烂汤浓，馍筋光滑，香气四溢，清香爽口而饮誉天下。

　　一碗正的牛羊肉泡馍，入口软糯，肉烂汤浓，馍筋很足，搭配着糖蒜，堪称完美，简直“嘹咋咧”！

　　提起葫芦头泡馍，作为老陕，尤其西安市民，几乎是无人不知。 葫芦头泡馍，是西安特有的传统风味佳肴。西安葫芦头泡馍馆很多，尤以春发生饭店为正。

　　味醇汤浓、鲜香可口、馍筋肉嫩、肥而不腻的陕西风味名吃葫芦头历史悠久，名闻遐迩，享誉中外。大冬天里咥一碗春发生的葫芦头，很暖身，老少皆宜。“吃的悠哉，吃得尽兴才好。大碗泡馍，大块吃肉，大口喝酒，大嚼生蒜，快哉，快哉！”

　　西安饭庄建于一九二九年，素以陕菜正、陕西风味大全闻名于世，曾接待过、等党和国家领导人，张学良、杨虎城等爱国将领及老舍、柳青等文化，各种陕西特色美食的味道更是让人难以忘怀。

　　色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱，一口咬下去，香气在口腔内爆炸，不禁叫绝！

　　西安老孙家饭庄始创于1898年，已有103年历史。以牛羊肉泡馍、清真大菜和纯正民族风味小吃驰名，是陕西省、西安市的重要涉外接待窗口。受到人士的高度赞扬，顾客满意率始终保持在98%以上，被原副清誉为天下第一碗。

　　除了陕西地道美食，今年过年，大唐不夜城“现代”还聚集了全国各地的特色美食。

　　糯软粘柔芳香浓郁的朝鲜族打糕、舒心香而不腻的天津狗不理包子、皮酥肉嫩味，美价廉的章鱼小丸子、洁白如瓷，悬如灯笼的湖北蟹黄灌汤包、劲道弹牙浓香开胃的重庆酸辣粉、金黄发亮，酥松嫩香的武汉三鲜豆皮···无论你喜欢什么，在这里都能找到你们的心头所爱，吃遍全国各地美食。

　　作为丝绸之的起点城市，西安一直以来都是一个包容的地方。大唐不夜城“现代”，除了汇集“中国味道”，还召集全球各地区特色美食与潮流小吃。

　　风味宜人的法式红酒牛排、营养丰富的西班牙拉丁果、赏心悦目的印度飞饼、鲜美粗犷的巴西烤肉···让不同地域的传统文化，在现代碰撞，打造种类丰富、地域特色明显的国际化美食街区，让各位市民游客不用飞到国外就能品尝无余，坐享环球美食之旅。