这4类人最容易缺乏维生素B12,难怪你记性差、精神状态差…
缺乏维生素,我们知道
那缺乏维生素B12呢
大家了解维生素B12吗?
这也是我们人体很需要的维生素之一
如果缺乏它,记性差、头疼都会找上你
哪些人容易缺乏维生素B12?
1
消化功能有障碍的人群
若想要身体吸收维生素B12,必须由胃黏膜细胞分泌内因子来辅助。当消化功能发生障碍时,不能充分吸收和利用摄入的维生素B12,从而导致缺乏。此类人群口服维生素B12补充剂并没有太大的效果,需通过肌肉注射来补充。
2
孕妇
孕妇摄入维生素B12不足的话,会让婴幼儿缺乏此类营养元素。维生素B12和叶酸共同作用下,参与胎儿神经系统构成,影响母婴健康。怀孕期间可以通过饮食方面来补充,多吃肉类、家禽类、鱼肉和瘦肉等。
3
素食主义者
人的身体不能自行合成维生素B12,只能从动物性食物中来获取。在植物性食物中含有的维生素B12很少,所以素食主义者易缺乏维生素B12。
4
老年人
大部分老年人伴有胃肠道疾病,不能更好吸收食物中的维生素B12。此外很多老年人口饮食清淡,喜欢以植物性食物为主,所以体内易缺乏维生素B12。此类老年人可以口服维生素B12补充剂,若是消化功能减退的话,可以听从医生嘱咐注射补充。
缺乏维生素B12的影响
⒈恶性贫血(红血球不足)
⒉月经不调
⒊眼睛及皮肤发黄,皮肤出现局部(很小)红肿(不疼不痒)并伴随蜕皮;
⒋恶心,食欲不振,体重减轻
⒌唇、舌及牙龈发白,牙龈出血
⒍头痛,记忆力减退,痴呆
⒎可能引起人的精神忧郁
⒏引起有核巨红细胞性贫血(恶性贫血)
⒐脊髓变形,神经和周围神经退化
⒑舌、口腔、消化道的粘膜发炎。
⒒若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状,便是缺乏维生素 B 12 的警讯
⒓小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状,最后会引起贫血。
13.增加患心脏病的危险.
维生素B12缺乏多因吸收不良引起,膳食维生素B12缺乏较少见。膳食缺乏见于素食者,由于不吃肉食而发生维生素B12缺乏。老年人和胃切除患者胃酸过少可引起维生素B12的吸收不良。
由此看来,及时补充维生素B12
是真的非常非常重要的!
那么,到底怎么样才能获取维生素B12呢?
从哪些食物中能获取维生素B12?
1
鸡蛋和乳制品
鸡蛋是生活中常见的食材,含有优质蛋白质、钙锌以及维生素B12。此外也含有大量维生素E、维生素K、维生素A和维生素D等。另外每天坚持喝一杯低糖酸奶或低脂牛奶,能补充身体所需要的维生素B12。
2
强化食品
所谓的强化食品如婴儿配方奶粉或加碘盐,也就是在食物中添加所需要的营养素,能让人们快速补充营养。一些额外添加了营养素的植物或谷物饮料以及豆奶也是强化产品,可以从中获取维生素B12。
温馨提示
除了以上食物外,各类海鲜特别是蛤蜊、螃蟹、桂鱼以及沙丁鱼等和牛肝中也含有维生素B12。生活中有很多肉类含有大量维生素B12,但此类维生素耐热性差。另外,对于肠胃功能差以及难以吸收的人可以咨询医生,通过肌肉注射的方式来补充维生素B12。
资料来源:家庭医生在线、百度百科
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- 编辑:孙世力
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