猪肉放冰箱多久可能会成“僵尸肉”？很多人不懂，为了健康了解下

猪肉是一种营养价值很高的肉类，对于我们中国人来说，在日常生活中主要吃到的肉类就是猪肉，从古至今用猪肉制作出来的美食也是数不胜数，梅菜扣肉，红烧肉，宝塔肉，等等也行，很知名的菜肴都是以猪肉为主要食材的，在过年期间有不少的家庭也是会多买一些猪肉，然后放到冰箱里进行冷冻，这样随时随取比较的方便一些，那么猪肉放冰箱多久可能会成“僵尸肉”？很多人不懂，为了健康了解下。

现在我们的生活也是非常的方便，也是出现了很多的电器，可以说家家户户都是有使用冰箱的，将吃不完的食物进行保鲜或者是冷冻，可以说冰箱使用起来非常的方便，一般情况下我们会将吃不完的猪肉放到冰箱里进行冷冻，在吃的时候拿出来解冻一下就可以了，猪肉是可以放到冰箱里进行冷冻的，但这也是有一个期限的。

在农村，有一些老人也是非常的珍惜食物，猪肉放到冰箱里也是冻了有一年的时间了依然拿出来吃，虽然吃过之后对身体健康也是没有造成影响，但要告诉大家的是，像这种冷冻了有一年时间的猪肉还是不要吃

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好，因为猪肉冷冻的时间过久或者是进行反复的解冻冷冻，这样也是会导致猪肉中的营养流失掉，也会让食物带有的细菌繁殖更多。

一般情况下，猪肉放在零下18度的冰箱里，可以保存六个月左右的时间，在零下36度的情况下可以保存12个月，虽然是这样说的，但是还是不要保存的时间过久，否则也是会导致营养流失的，繁殖更多的细菌，所以说，猪肉放到冰箱里进行冷冻的时间不要超过三个月，如果是零下36度的环境也建议不要超过八个月。

以上提到的是，猪肉放到冰箱里进行冷冻的时间，如果放到保鲜层的话，那时间也会更加的短，正常情况下两天左右就要把放到保鲜层的猪肉给吃完，不然猪肉的表面就会滋生细菌，摸起来黏糊糊的，还带着一股腥臭的味道，这样的猪肉就表示已经变质了不能吃了。我们在买肉的时候也是要注意的，想要很好地分辨"僵尸肉"其实方法也很简单，猪肉外边非常的坚硬，颜色发黄，但有很重的异味儿，这样的猪肉就一定不能购买了。

天上人间 覃辉 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-3/5822.html