家猪放养户外觅食 肉质可口供不应求

用马运粮

宁陕县筒车湾镇龙王潭村，27岁的“猪倌”张庆平在他家的后山坡放养了70多头猪，这种猪是家猪野养的生态猪，70多头猪放养在后山坡上，一天自己在野外找吃的，只有在下午5-6点时，小张才敲起锣，猪听到锣声就从山上四面八方的跑回来，猪倌小张才给猪喂玉米。有的小猪崽已是野猪和家猪杂交后第2-3代的后代了，一窝猪崽有黑色褐黄色白色的。这种生态猪全名叫“秦岭生态中药林下猪”，它身体抵抗力强，不太容易得病，生长比较缓慢，皮毛油光发亮，生猪出栏要到13--14个月呢，肉的味道自然香美可口了，价格也要比圈养的速成猪高些，在市场上是供不应求。摄影：贾吉平 杨宁