活动速递 | 厨房开放日
今日立冬,今日周六,今日11月7日,今日阴历九月廿二,今日……哦,对了!今日也是延安大学的“厨房开放日”!
关于食堂有何神奇,同学们有话说:
食堂怎么这么神奇,每时每刻都有食物分着填饱我的肚子!
食堂怎么这么神奇,自助的菜品永远充足!
食堂怎么这么神奇,桌椅永远干净等着我去就餐!
食堂怎么这么神奇,打饭阿姨永远知道我的需求!
关于食堂为何如此神奇,同学们就跟紧小新,来延安大学的食堂后厨一探究竟吧!
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早晨8点,寒风簌簌,工作人员及活动志愿者准时到达集合地点,开始进行厨房开放日的人员分配。
质检组
质检组的同学们跟随着食堂的负责人,仔细地审查着每一道工序,从洗菜到下锅,以及对冰柜样品的检查,细致入微。
调研组
穿上工作服、带上工作证的同学们可不要太威风,“终于能光明正大地进入后厨重地啦!”调研组的同学们分别从食材选择、卫生环境、后勤工作等方面对食堂卫生进行评分。卫生是餐饮的基础,良好的卫生条件是食品品质的保证!正所谓,食物千万种,卫生第一条!
服务组
中午十二点,用餐高峰期。服务组的同学们端起清洁盆,拿起抹布,纷纷对食堂桌椅“下手”,有食物残渣,不允许!有卫生纸,不允许!有不明污渍,不允许!随时保持食堂桌椅干净。
每一道工序,每一个环节,都做到安全和细致,保证让同学们吃到最美味的食物!
调研员们通过问卷的方式将食堂与同学们紧密相连。
最后,在这里倡导同学们:将光盘行动进行到底!如果大家对餐厅有什么好的意见或者建议,可以及时向延安大学学生会权益服务部反映哟!
注意事项
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文字 | 凌佳骏 王舒文 过子若 张慧
网编 | 薛正杭 凌佳骏
图片 | 薛正杭 凌佳骏
校对 | 李欣雨
责编 | 杨醒思
图片来源于延安大学学生会
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- 编辑:孙世力
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