活动速递 | 厨房开放日

今日立冬，今日周六，今日11月7日，今日阴历九月廿二，今日……哦，对了！今日也是延安大学的“厨房开放日”！

关于食堂有何神奇，同学们有话说：

食堂怎么这么神奇，每时每刻都有食物分着填饱我的肚子！

食堂怎么这么神奇，自助的菜品永远充足！

食堂怎么这么神奇，桌椅永远干净等着我去就餐！

食堂怎么这么神奇，打饭阿姨永远知道我的需求！

关于食堂为何如此神奇，同学们就跟紧小新，来延安大学的食堂后厨一探究竟吧！

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早晨8点，寒风簌簌，工作人员及活动志愿者准时到达集合地点，开始进行厨房开放日的人员分配。

质检组

质检组的同学们跟随着食堂的负责人，仔细地审查着每一道工序，从洗菜到下锅，以及对冰柜样品的检查，细致入微。

调研组

穿上工作服、带上工作证的同学们可不要太威风，“终于能光明正大地进入后厨重地啦！”调研组的同学们分别从食材选择、卫生环境、后勤工作等方面对食堂卫生进行评分。卫生是餐饮的基础，良好的卫生条件是食品品质的保证！正所谓，食物千万种，卫生第一条！

服务组

中午十二点，用餐高峰期。服务组的同学们端起清洁盆，拿起抹布，纷纷对食堂桌椅“下手”，有食物残渣，不允许！有卫生纸，不允许！有不明污渍，不允许！随时保持食堂桌椅干净。

每一道工序，每一个环节，都做到安全和细致，保证让同学们吃到最美味的食物！

调研员们通过问卷的方式将食堂与同学们紧密相连。

最后，在这里倡导同学们：将光盘行动进行到底！如果大家对餐厅有什么好的意见或者建议，可以及时向延安大学学生会权益服务部反映哟！

注意事项

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文字 | 凌佳骏 王舒文 过子若 张慧

网编 | 薛正杭 凌佳骏

图片 | 薛正杭 凌佳骏

校对 | 李欣雨

责编 | 杨醒思

图片来源于延安大学学生会

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