泾阳奶牛养殖业发展现状调查

　　记者调查：截至2014年8月，咸阳市已成为陕西省最大的优质奶源基地。奶牛存栏23.7万头，奶山羊存栏71万只，生鲜乳收购站204家。奶牛和奶山羊的存栏数和产量均居陕西省第一。其产业的培育和壮大，关乎咸阳经济发展的增长。而连日来各地杀牛倒奶的事件不绝于耳，让人们不禁扼腕痛惜，记者采访了我市奶源主产地泾阳，通过这一地区的奶牛养殖状况，了解其中的缘由。

对于养殖户刘利成来说，“寒冬”将至，是一次真正的考验。

 

　　“寒冬”：市场低迷，养殖户缺乏信心

　　1月10日，泾阳显得格外冷。

　　对于一些奶牛养殖户来说，他们的寒冬已经到来，奶价持续下跌，为他们蒙上了一层心理雾霾，很多养殖户直言：“今后是水是火，都不知道。”

　　目前，国外进口奶粉的价格在1.9-2.6万元/吨左右，而国产奶粉的生产成本在3.2万元/吨以上，加之我国与新西兰等国签订了自由贸易协定，对进口奶粉实行关税优惠政策，进口奶源大量注入国内，致使国内奶源市场一度低迷。事实上，奶价经历了过山车式颠簸，从2013年9月——12月的5.5元每公斤，到2014年3月——5月的4.5元每公斤，再到现在的3.2元每公斤，奶价的急转直下，以至于有些养殖户的奶源被奶企拒之门外，如今已经临近盈亏临界点2.9元每公斤，让他们着实吃不消。许多奶农还憧憬着去年的行情，他们当时赚得满盆满钵，“有人一个月挣一辆奥迪车！”

　　泾阳的兴隆、中张是比较集中的养殖区，大大小小的养殖场随处可见，对于时下的问题，他们都有着别样的心情。“泾阳发展奶牛这么多年来，见的风雨多了，这次就看你能不能扛过这个冬天。”中张镇的养殖户郭先生说。今年3月份以来，鲜奶市场持续低迷，乳企严格要求各小区转型，由小区转成牧场，实行阶梯奶价，按照转型程度定制收购价格，且价格差距较大，牧场和小区相差0.6元／公斤，对奶牛产业造成双重打击，部分小户和奶站由于转型升级困难，将生产性能相对较好的牛向大户流转，低产牛予以淘汰，与往年相比淘汰率明显增加。严冬已至，奶牛养殖遭遇新的考验。

　　欣慰：已经建立起完善的产业体系

　　从散养散收到散养集中收，再到集中养集中收，再到统一养统一收，泾阳的养殖户经历了散养、小区、牧场的转型，而每一次重新洗牌，都是一次考验。

　　泾阳奶牛产业经过三十年的发展，形成了规模化、产业化、园区化发展格局，已成为陕西省最大的奶畜标准化生产大县，先后被授予“全国牛奶生产强县”、“陕西省引进国外智力成果示范推广基地（荷斯坦奶牛养殖）”等荣誉称号。全县建成兴隆、兴云、鑫园3个现代化奶牛产业，并全部被命名为市级现代农业奶牛产业园区；存栏奶牛9万余头，建成奶牛养殖小区（场）75个，其中千头奶牛养殖小区（场）24个，拥有机械化挤奶站90个；创建省级标准化养殖场4个，部级2个；通过无公害产品认证的奶牛养殖场2个，有机认证2个。据了解，泾阳奶业生产位居全国五强，全省第一，鲜奶产量占全省八分之一，占全市三分之一。2014年产值14.9亿元，农民人均贡献率2000元以上。全县日产生鲜乳450吨，主要由伊利、蒙牛等乳品企业收购，收购量依次为：伊利乳业，180吨／天，占40