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商洛市春节期间严查超市高风险食品

  • 来源:互联网
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  • 2015-01-06
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1月29日(农历腊月二十九),晚8时许,市食品药品监督管理局执法人员来到名人街一家超市,采取不发通知、不打招呼、不让企业负责人陪同的方式,直接进入到该超市食品制作间进行了突击检查,现场对查出的问题食用油、卤肉制品进行了销毁。拉开了春节突击检查超市高风险食品的序幕。

为了确保百姓春节饮食安全,市食品药品监督管理局组织30名执法人员组成7个检查组,每组由一名局班子成员带队,在2014年春节期间,采取不发通知、不打招呼、不让企业负责人陪同、直奔经营单位、直查现场的“飞行”检查方式,对商州城区华润万家、邮政超市、客都超市、家都超市、永兴超市、五洲超市等7家大中型超市经营的消费量大、储藏期短、易变质的高风险食品,实施突击严查。严查项目以超市现做现卖食品为主,主要包括熟肉制品、凉拌菜、蛋糕、冷藏奶等高风险品种。检查的主要内容是经营者主体资格和经营人员资质、经营设施及保存条件、台账管理及索证索票、管理制度落实情况等,重点检查当日未销售完的熟肉制品及凉拌菜下架处理情况。通过检查,下发《监督意见书》4份,《责令改正通知书》3份,监督下架凉拌菜8种共计40余公斤,现场监督销毁当日未售完的凉菜12种共计19公斤、“三无”问题卤制用料酒300公斤、蘑菇80公斤、石花菜40公斤,立案1件,对7家超市发现的冷藏设施不能正常工作的要求立即更换并停止经营行为,对3个不能提供健康证明的人员要求调离了工作岗位,对防尘、储存工具清洗、人员着装等不符合要求或不到位的行为督促立即整改到位。据悉,春节期间食品药品专项整治累计检查食品单位2400余家,查办案件140起,结案55起,没收“三无”或过期霉变等不合格食品30余种738公斤,为春节期间全市百姓饮食用药安全提供了有力保障。

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